Comer y Beber Vidriera de Bodegas

Beber en la última cena

Vinos y espumosos para vestir la última cena del año y brindar por un 2021 menos complicado

Se va un 2020 cargado de desaliento y sobresaltos. Por eso, para compartir en cada mesa, armamos un listado variopinto de vinos y espumosos para alzar las copas el último día del año.

 

Los enmascarados

La Bodega Corbeau Wines propone despedir este 2020 con las etiquetas de su línea Mad Bird. Desde sus vinos más jóvenes hasta los íconos, ofrece un portfolio rico e innovador para sentirse divinamente custodiado por estas etiquetas a la hora de la cena.

El rosé 2020 es ideal para noches calurosas veraniegas o para acompañar un picnic espontáneo. Un blend compuesto por Sangiovese (80%) y Merlot (20%). Elegante notas de grosellas, frutillas y melón. Delicado y sabroso en boca con un final largo. Precio sugerido: $500

Algo más sofisticada es la propuesta que aflora en Mad Bird Supremo . Un red blend 2015, a base de ancellotta, merlot, cabernet sauvignon, sangiovese y syrah. Con aromas a frutos rojos, mermeladas y especias frescas y los aportes que se desprenden de sus 12 meses de paso por barricas. Precio sugerido: $1340

Algo nuevo, algo dulce

Desde Cruzat llega una novedosa propuesta para los que no piensan en ahorro ni en descuentos. Es el último lanzamiento y la nueva añada del vino ícono de la bodega. Millésime 2014 Blanc de Blancs es un espumoso chardonnay, con una crianza de 80 meses sobre lías. Sus uvas provienen de IG Gualtallary, Mendoza. Cremosidad en el paladar, elegante, con muy buena estructura y persistencia en boca. Precio: $3.200

Para los paladares más golosos, Cruzat sugiere un Premier Dulce, el primer espumoso dulce de la bodega. Se trata de un vino joven, de buen equilibrio y con una muy buena acidez que contrasta con el dulzor que aparece al comienzo. Destaca por sus aromas frutales y por su cuerpo. Es ideal como aperitivo, también para acompañar comidas bien especiadas y postres con chocolate. Precio: $890

El caballo alado

Mythics malbec

Mythic Cellars, una de las prestigiosas marcas de Darley Family Wines (Casarena) presenta un malbec distinto, joven, fresco elaborado bajo maceración carbónica; un método singular que requiere de un gran trabajo artesanal.

En la maceración carbónica. el vino se elabora con racimo entero, es decir, entra el escobajo completo al tanque de fermentación y se realiza una maceración manteniendo los racimos allí un tiempo prolongado. Así se logra una micro fermentación en cada grano de uva, generando un vino mucho más frutal, fresco y joven.

Verónica Ortego, enóloga de Mythic Cellars.

Mythic Divine Creations Malbec-Nouveau 2020 es una etiqueta especial. Con uvas 100% de Luján de Cuyo (Mendoza). Se presentó en sociedad con una etiqueta inspirada en el mito del caballo alado, el Pegaso, por relacionar su vuelo liviano con la frescura del vino y su tapa a rosca con la posibilidad de poder trasladarse a cualquier parte y disfrutarlo. Precio sugerido: $640

Más que nunca, Salud!

Sobre el autor

Mariu Martini

Locutora. Periodista. Amo viajar,comer y beber rico. Adoro ir a eventos, muestras, paseos y a todo lo que haga la vida más divertida. Y como siempre encuentro un motivo para disfrutar, me gusta compartir mis experiencias para que descubras el placer de la tuya.