Artículos escritos por Walter Duer

Padua sabe bien

Un grupo familiar con amplia tradición culinaria derriba contínuamente las barreras de excelencia...

Cuatro veces un diez

     No hay otra experiencia gastronómica en Santiago de Chile como 040, que aplica...

Tokio en Mandarín

Si algo marca la gastronomía japonesa de los últimos años es la multiculturalidad. En el último...

Un peruano suelto en Miami

Un mano a mano con Diego Oka, Chef Ejecutivo en La Mar. Su menú celebra los sabores auténticos y...